Az. Agricola Di Gregorio Luca
Clima
L'investimentoSistemi di ventilazione e ambiente climatizzato.
Per le gallineAria che si rinnova e la temperatura giusta in ogni stagione.
Azienda Agricola Di Gregorio · Pianella
Uova di famiglia, dalle colline d'Abruzzo.
Dal 1986 alleviamo galline e coltiviamo la nostra terra.
Il nostro marchio
Oggi le nostre uova hanno un nome.
Spiruovo: il soprannome della nostra famiglia, su ogni confezione.
Spiruovo
L'uovo fresco della tua terra.
Dalle colline di Pianella, con la Maiella all'orizzonte. Dal produttore al consumatore.
Azienda Agricola Di Gregorio · Pianella
Uova di famiglia, dalle colline d'Abruzzo.
Dal 1986 alleviamo galline e coltiviamo la nostra terra. Oggi le nostre uova hanno un nome: Spiruovo.
Capitolo 1 · Il marchio
Spiruovo
Le uova di casa Di Gregorio. Il nostro modo di portare il lavoro di ogni giorno sulla tavola.
Da un soprannome di famiglia, un marchio.
Abbiamo voluto che le nostre uova portassero il nome con cui tutti conoscono la nostra famiglia: perché dietro ogni confezione ci siamo noi, con la nostra faccia e la nostra storia.
Come nasce il nome
SpiruccIl soprannome della famiglia, in dialetto abruzzese
+
uovoIl nostro lavoro di ogni giorno
=
SpiruovoIl marchio delle nostre uova
Un nome di casa, scritto su ogni confezione.
1986
Rocco
Rocco Di Gregorio inizia a costruire l'azienda, a Pianella.
oggi
Luca
Luca raccoglie il testimone: in un settore dove sono sempre meno i giovani, ha scelto di investire, costruire un nuovo allevamento e dare un nome alle uova di famiglia.
Una generazione cambia. La passione per la terra continua.
Componi le tue uova
Scegli allevamento, linea e calibro: ti mostriamo vantaggi e usi migliori della combinazione.
Allevamento
Linea
Calibro
Antibiotic Free
Spiruovo · a terra · classica · L
L'allevamento
A terra
Le galline si muovono libere all'interno dell'allevamento, con nidi, posatoi e lettiera. Sul guscio il codice inizia con il numero 2.
In gabbia
Galline allevate in gabbie arricchite, secondo le norme europee sul benessere animale. È il sistema più sicuro contro le contaminazioni: l'uovo, appena deposto, rotola via lontano da lettiera e deiezioni. Un uovo fresco e controllato a un prezzo più accessibile. Sul guscio il codice inizia con il numero 3.
La linea
Classica
Le nostre uova di sempre: raccolte ogni giorno, selezionate e confezionate in azienda.
Antibiotic Free
Uova Spiruovo da galline allevate senza l'uso di antibiotici. Raccolte ogni giorno, selezionate e confezionate in azienda come tutte le nostre uova.
Il calibro
Medie · da 53 a 63 grammi
Ideali per la colazione, alla coque, in camicia o sode: le uova di tutti i giorni.
Grandi · da 63 a 73 grammi
Il calibro più versatile: frittate, dolci, pasta fresca e tutte le ricette di casa.
Grandissime · 73 grammi e oltre
Tuorlo generoso e tanta sostanza: perfette per la pasta all'uovo e per i piatti in cui l'uovo è protagonista.
Capitolo 2 · La filiera
Il viaggio dell'uovo
Da Pianella alla tua tavola, passo dopo passo.
01Allevamento
Le nostre galline vivono a terra, libere di muoversi, sulle colline di Pianella.
02Raccolta
Ogni giorno raccogliamo le uova appena deposte.
03Selezione
Le controlliamo una per una e le dividiamo per peso: M, L e XL.
04Confezionamento
Le confezioniamo noi, in azienda, senza passaggi intermedi.
05Consegna
Arrivano fresche ai mercati, ai negozi e sulle tavole di chi le sceglie.
Dal produttore al consumatore.
Capitolo 3 · Il benessere
Il coraggio di investire nel futuro.
Un nuovo allevamento.
Nuove tecnologie.
Un'attenzione sempre maggiore al benessere animale.
Abbiamo costruito un allevamento nuovo, pensato da zero per il benessere delle galline e per lavorare meglio ogni giorno. Un investimento importante, fatto pensando al futuro dell'azienda.
Dal 1986 la nostra famiglia alleva galline a Pianella. Questo è il passo più grande che abbiamo fatto, e lo abbiamo fatto per le nostre galline e per chi sceglie le nostre uova.
- Pensato da zeroSpazi, luce e aria progettati intorno alle galline.
- Tecnologie moderneImpianti che ci aiutano a seguire ogni giorno l'ambiente in cui vivono.
- Più attenzioneUn lavoro più ordinato, per seguire le galline da vicino.
Ogni scelta fatta nel nuovo allevamento parte da una domanda: come stanno le galline?
Capitolo 3 · Dentro l'allevamento
Cosa cambia per le galline.
Ecco cosa abbiamo messo nel nuovo allevamento e cosa vuol dire, ogni giorno, per chi ci vive.
Luce
L'investimentoIlluminazione che varia nei momenti della giornata.
Per le gallineUn ritmo regolare tra giorno e notte.
Spazi
L'investimentoUn allevamento a terra, pensato da zero.
Per le gallineSi muovono liberamente, razzolano sulla lettiera e depongono nei nidi.
Gestione
L'investimentoMangiatoie, abbeveratoi e impianti moderni.
Per le gallineAcqua e mangime sempre a disposizione, con impianti scelti per il loro comfort.
Il benessere non è un dettaglio. È parte del nostro lavoro, ogni giorno.
Innovazione, ogni giorno.
Lavoriamo su nuove tecniche di allevamento, nutrizione, biosicurezza e tecnologie, nel rispetto degli standard e delle procedure previste.
Ci aggiorniamo di continuo, perché ogni miglioramento nel modo di allevare si ritrova poi nell'uovo che porti in tavola.
Perché scegliere uova da filiere controllate?
Le uova sono un alimento delicato. Acquistarle da operatori autorizzati significa avere procedure definite di produzione, gestione, selezione, confezionamento e distribuzione.
Per questo seguiamo ogni uovo dall'allevamento alla confezione: sul guscio trovi il codice che dice da dove arriva, sulla confezione la data entro cui consumarlo.
Capitolo 4 · I frutti della nostra terra
Quello che nasce a Pianella.
Le uova prima di tutto. Poi l'olio dei nostri ulivi e gli ortaggi di stagione.
Sulle colline di Pianella, con la Maiella all'orizzonte, alleviamo galline e coltiviamo la terra dal 1986. Quello che produciamo lo portiamo noi, direttamente, a chi lo sceglie.
Il cuore dell'azienda
Uova Spiruovo
Da galline allevate a terra, raccolte ogni giorno, selezionate e confezionate in azienda. Quando le apri il tuorlo resta alto e l'albume compatto: la freschezza si vede.
- Allevamento
- A terra
- Categoria
- A
- Calibri
- M, L e XL
- Confezione
- 6 uova, minimo 330 grammi
- Dove
- Ai nostri mercati e nei negozi che riforniamo
Dai nostri ulivi
Olio extravergine d'oliva
Le olive vengono dagli ulivi che circondano l'azienda, sulle colline di Pianella. Le raccogliamo tra ottobre e novembre, e ogni annata ha il suo olio: chiedici quando arriva quello nuovo.
- Origine
- Gli ulivi dell'azienda, a Pianella
- Raccolta
- Tra ottobre e novembre
- Dove
- Al banco dei mercati e su richiesta
Dall'orto
Ortaggi di stagione
Bietole, finocchi, zucchine, peperoni, cavoli: quello che l'orto dà, quando lo dà. Li portiamo al banco dei mercati insieme alle uova.
- Primavera
- Estate
- Autunno
- Inverno
- Dove
- Al banco dei nostri mercati
- Disponibilità
- Cambia con la stagione
Capitolo 5 · Per te
Come possiamo esserti utili?
Scrivici una email: rispondiamo noi, di persona. Se preferisci, c'è anche WhatsApp.
Macelleria o fruttivendolo?
Uova fresche da mettere accanto ai tuoi prodotti.
Chiedi una fornitura oppure WhatsAppPastificio, pasticceria o gelateria?
Il calibro giusto per le tue ricette.
Scrivici una email oppure WhatsAppI nostri mercati
Ci trovi al mercato.
Al banco trovi le uova Spiruovo, il nostro olio e gli ortaggi di stagione.
Lu
Lunedì
- PescaraVia Pepe
Me
Mercoledì
- PescaraVia Monti Aurunci
- SpoltoreContrada Frascone
Ve
Venerdì
- PescaraColle Madonna
Sa
Sabato
- Santa TeresaZona parco
Vuoi essere sicuro di trovarci? Scrivici e ti confermiamo giorno e posto.
Domande frequenti
Tutto quello che ci chiedete.
Non trovi la risposta? Scrivici una email, rispondiamo noi.
Che differenza c'è tra allevamento a terra e in gabbia?
Nell'allevamento a terra le galline si muovono libere all'interno dell'allevamento, con nidi, posatoi e lettiera. Nell'allevamento in gabbia vivono in gabbie arricchite, secondo le regole europee sul benessere animale: è il sistema più sicuro contro le contaminazioni, perché l'uovo, appena deposto, rotola via lontano da lettiera e deiezioni. Sulla confezione e sul guscio trovi sempre indicato il tipo di allevamento.
Cosa vogliono dire i calibri M, L e XL?
| Calibro | Peso di un uovo |
|---|---|
| M | da 53 a 63 grammi |
| L | da 63 a 73 grammi |
| XL | 73 grammi e oltre |
Per i dolci e la pasta fresca conviene usare sempre lo stesso calibro, così le dosi restano precise. Nella confezione da 6 a calibro misto il peso minimo garantito è di 330 grammi.
Come si conservano le uova a casa?
In frigorifero, meglio se nella loro confezione e con la punta verso il basso, lontano da cibi dall'odore forte. Non lavarle prima di riporle: il guscio ha una protezione naturale che l'acqua rovinerebbe. Lavale, se serve, solo un attimo prima di usarle.
Quanto durano le uova fresche?
Il termine minimo di conservazione non supera i 28 giorni dalla deposizione ed è stampato sulla confezione. Le uova indicate come "extra" o "extra fresche" vanno consumate entro il nono giorno dalla deposizione.
Dove posso comprare le uova Spiruovo?
Ai nostri mercati: lunedì in via Pepe a Pescara, mercoledì in via Monti Aurunci a Pescara e in contrada Frascone a Spoltore, venerdì a Colle Madonna e sabato a Santa Teresa, zona parco. Le trovi anche nei negozi che riforniamo: scrivici e ti diciamo il punto più vicino a te.
Rifornite negozi, ristoranti e pasticcerie?
Sì. Lavoriamo con supermercati, negozi di alimentari, macellerie, fruttivendoli, ristoranti, bar, pastifici, pasticcerie e gelaterie del territorio. Scrivici per quantità, calibri e giorni di consegna.
Ordina
Le tue uova fresche sono a un messaggio di distanza.
Compila qui sotto: ti prepariamo l'email con il messaggio già scritto. Tu premi invia, noi ti rispondiamo.
agricoladigregorioluca@gmail.com
Preferisci WhatsApp? 333 522 8604
Oppure chiamaci allo stesso numero: 333 522 8604
La vita in azienda, giorno per giorno.
Le galline, gli ulivi, i banchi del mercato: raccontiamo la nostra settimana su @spiruovo.
